Los mejores 36 restaurantes y Chef de la Ciudad de México por séptima ocasión brindarán una experiencia culinaria inolvidable llamada: “Los Sabores de la Ciudad de México”,  este magno evento se realizará el próximo sábado 3 de marzo en el Hotel Live Aqua Urban Resort México. Cabe mencionar que esta edición es con causa de los niños y niñas con cáncer de Aquí Nadie Se Rinde, I.A.P.

Cada uno de los chefs involucrados ofrecerá la elaboración de un platillo de alta cocina, mezclando los productos de nuestra ciudad y sus alrededores con ingredientes frescos de nuestros productores locales. Asimismo contaremos con importantes marcas de bebidas que acompañaron los magníficos platillos de estos artistas culinarios.

Aquí Nadie Se Rinde I.A.P es una Institución de Asistencia Privada sin fines de lucro. Nace en 2005 gracias al sueño de Andrés, un niño con cáncer ganas de ayudar a “quitar el dolor” a otros niños que luchaban contra esta enfermedad.

Día a día aumentamos esfuerzos para ver a más niños beneficiados gracias a los resultados que surgen de la labor que colaboradores, voluntarios, empresas y fundaciones que se unen a nuestra causa con gran responsabilidad y dedicación.

Durante 2017 se apoyaron a más de 700 niños con cáncer y a sus familias.

Los chefs y restaurantes participantes en Los Sabores de la Ciudad de México 2018 de cocina salada son los siguientes:  

Cocina Salada

Chef                                                                      Restaurante
Abel Hernández Eloise /                                         Loretta
Santos Basilio y Juan Mariano García                   TK Terraza Grill/La Cocina de El tras
Alam Méndez                                                           Pasillo de Humo
Alberto Flores                                                           Jaleo Bar Tapas
Alejandro Ruíz/Carlos Galán                                  Guzina Oaxaca
Atzin Santos                                                              Restaurante Atalaya
Carlos Gaytan                                                           Mexique Chicago
Titita Ramírez Degollado                                            El Bajío
Chef Arnaud Guerpillon                                         Le Cordon Bleu Instituto Culinario
Chef Yogui                                                                      Chef Yogui
Daniel Frydman                                                             Arbanus
Diego Pérez                                                               Turner Temporal
Efraín Flores J                                                                By José Andrés
Ernesto Nárvaez Arrieta                                          Grand Fiesta Americana Queretaro
Francesso Cavicchi                                                    Live Aqua Urban Resort Mexico
Gerardo Vázquez Lugo y María Elena Lugo                         Nicos
Chef Emilio Talancón y Ismael Talancón                    Habanísimo Crunchy
Julián Martínez Bello                                                              Sepia
Lucero Soto Lu                                                               Cocina Michoacana
Manuel Guerrero Ruíz                                                        Central 1123
Mario Magaña                                                                          Romina
Chef Pedro Martín                                                                     Kaye
Riaz Ahmad Siddiqui                                                    Restaurante Tandoor
Rodrigo Estrada                                                                     Agua y Sal
Rosario Hernández Torres, Jan Köhler, Luz Elena
Avilés, Joel Ortigoza                                                            Stern by Club Alemán
Santiago Migoya                                                                   Mia domenicca
Tonatiuh Cuevas                                                              Zanaya/Four Seasons Mexico
Vicente Torres                                                                             Garum
Yerika Muñoz                                                                      Astrid y Gastón México
Diego Sobrino                                                                              Mexsi bocu

Cocina Dulce

CHEF                                                                                         RESTAURANTE
Alma Rosa Espinosa D.i.postre                                        Repostería Artesanal
Eduardo Da Silva Da Silva                                                  Panaderia Artesanal
Maria Teresa R. Degollado y Joan Bagur                          Sal y Dulce Artesanos
Mario Terrés                                                                         Mario Terrés Chocolates
Paulina Santos                                                              Live Aqua Urban Resort Mexico

 

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