Los mejores 36 restaurantes y Chef de la Ciudad de México por séptima ocasión brindarán una experiencia culinaria inolvidable llamada: “Los Sabores de la Ciudad de México”, este magno evento se realizará el próximo sábado 3 de marzo en el Hotel Live Aqua Urban Resort México. Cabe mencionar que esta edición es con causa de los niños y niñas con cáncer de Aquí Nadie Se Rinde, I.A.P.
Cada uno de los chefs involucrados ofrecerá la elaboración de un platillo de alta cocina, mezclando los productos de nuestra ciudad y sus alrededores con ingredientes frescos de nuestros productores locales. Asimismo contaremos con importantes marcas de bebidas que acompañaron los magníficos platillos de estos artistas culinarios.
Aquí Nadie Se Rinde I.A.P es una Institución de Asistencia Privada sin fines de lucro. Nace en 2005 gracias al sueño de Andrés, un niño con cáncer ganas de ayudar a “quitar el dolor” a otros niños que luchaban contra esta enfermedad.
Día a día aumentamos esfuerzos para ver a más niños beneficiados gracias a los resultados que surgen de la labor que colaboradores, voluntarios, empresas y fundaciones que se unen a nuestra causa con gran responsabilidad y dedicación.
Durante 2017 se apoyaron a más de 700 niños con cáncer y a sus familias.
Los chefs y restaurantes participantes en Los Sabores de la Ciudad de México 2018 de cocina salada son los siguientes:
Cocina Salada
Chef Restaurante
Abel Hernández Eloise / Loretta
Santos Basilio y Juan Mariano García TK Terraza Grill/La Cocina de El tras
Alam Méndez Pasillo de Humo
Alberto Flores Jaleo Bar Tapas
Alejandro Ruíz/Carlos Galán Guzina Oaxaca
Atzin Santos Restaurante Atalaya
Carlos Gaytan Mexique Chicago
Titita Ramírez Degollado El Bajío
Chef Arnaud Guerpillon Le Cordon Bleu Instituto Culinario
Chef Yogui Chef Yogui
Daniel Frydman Arbanus
Diego Pérez Turner Temporal
Efraín Flores J By José Andrés
Ernesto Nárvaez Arrieta Grand Fiesta Americana Queretaro
Francesso Cavicchi Live Aqua Urban Resort Mexico
Gerardo Vázquez Lugo y María Elena Lugo Nicos
Chef Emilio Talancón y Ismael Talancón Habanísimo Crunchy
Julián Martínez Bello Sepia
Lucero Soto Lu Cocina Michoacana
Manuel Guerrero Ruíz Central 1123
Mario Magaña Romina
Chef Pedro Martín Kaye
Riaz Ahmad Siddiqui Restaurante Tandoor
Rodrigo Estrada Agua y Sal
Rosario Hernández Torres, Jan Köhler, Luz Elena
Avilés, Joel Ortigoza Stern by Club Alemán
Santiago Migoya Mia domenicca
Tonatiuh Cuevas Zanaya/Four Seasons Mexico
Vicente Torres Garum
Yerika Muñoz Astrid y Gastón México
Diego Sobrino Mexsi bocu
Cocina Dulce
CHEF RESTAURANTE
Alma Rosa Espinosa D.i.postre Repostería Artesanal
Eduardo Da Silva Da Silva Panaderia Artesanal
Maria Teresa R. Degollado y Joan Bagur Sal y Dulce Artesanos
Mario Terrés Mario Terrés Chocolates
Paulina Santos Live Aqua Urban Resort Mexico
