Se realizará del 29 de septiembre al 3 de octubre, en Puerto Vallarta, Jalisco, y la Riviera Nayarit, el evento “Vallarta Nayarit Gastronómica 2019” teniendo a Tamaulipas como estado invitado quien presentará su diversidad gastronómica en este  encuentro internacional culinario que permite el intercambio entre profesionales y asistentes.

Durante el desarrollo de este foro internacional de la cocina se realizarán diversas actividades encaminadas a formar entre los asistentes una red de negocios efectiva, mediante la celebración de magnas conferencias, catas premium, talleres gourmet, paneles de opinión, zona de exposición para los patrocinadores y eventos privados que contarán con la participación de chefs estrellas invitados. 

Durante la presentación de esta edición se contó con la participación de Fernando Olivera Rocha, secretario de Turismo de Tamaulipas, además de chefs, patrocinadores y personalidades de la industria, quienes invitaron a directivos de la industria hotelera, representantes de organismos empresariales, tour operadores, estudiantes universitarios y medios de comunicación

En esta gran celebración de la cocina internacional, participarán expertos de Europa, Latinoamérica, Centroamérica, Caribe y México. Será para el estado de Tamaulipas una excelente oportunidad para presentar en este foro parte de la riqueza y variedad que conforman la oferta gastronómica tamaulipeca, deleitando a los paladares más exigentes.

Este año corresponderá a España, ser el país invitado durante el evento, participando también como estados aliados Nayarit, Jalisco, Tamaulipas y Chihuahua.

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